Jelikož jsme dvoučlenná banda regulérních povalečů a kromě sobotního squashe se nám většinou (alespoň teď v zimě, kdy většina tvorů nám podobných spí zimním spánkem) do žádné přílišné aktivity nechce, rozhodli jsme se pro kompromis, a to pro procházku spojenou s trochou toho 'kavárenského povalečství'. S. navrhl kubistické Café Orient (podle webu snad dokonce Grand Café) v Domě U Černé Matky Boží, což je rozhodně zajímavý zážitek. Tedy pro nás, co máme rádi hezké prostředí, architekturu a kavárny.
Jenomže prvorepubliková kavárna tohoto typu vyžaduje také jistý standard v přístupu. A ten tady, jak jsme se (ne příliš nadšeni) přesvědčili, selhává. Jaksi jsme očekávali, že nás při vstupu přivítá elegantní číšník, usadí nás k nějakému volnému stolečku a mile se usmívaje nabídne nám denní menu, případně doporučí delikátní zákusek. Chyba lávky. Obsluha si nás sice všimla záhy, ale číšník s umaštěným mikádem se k našemu stolu spíše doklátil a dopohupoval, než aby přišel, a pak se rovnou zeptal: Tak co to bude? Sdělili jsme mu svou objednávku a očekávali, co přijde.
Ve chvíli, kdy se S. zvednul, aby si došel do auta pro zapomenutý mobil, se dopohupoval onen číšník se dvěma čaji, které na stůl nedbale pohodil, takže z toho mého kus vylil. Pak zjistil, že je dal obráceně a začal s nimi hrát škatule škatule hejbejte se. Naivně jsem doufala, že ten rozlitý vezme a přinese nový (protože ten hrníček na talířku fakt plaval), ale on prostě jen vyměnil pytlíky s čajem a nechal to být.
Budiž, je mi jasné, že si moc vyskakuju, ale bohužel jsme se S. ten typ lidí, co si na přístup obsluhy k hostům dost potrpí. Protože dobrá restaurace nebo dobrá kavárna nestačí sama o sobě, vyžaduje také dobrý (ne-li lepší nebo perfektní) přístup. Zvlášť pokud jde o podnik, u něhož je tak trochu očekávatelná prvorepubliková úslužnost, zájem o klienta, a bezchybnost služeb. A nic z toho se nedostavilo. Jeden číšník se klátil, druhý byl o něco méně, ale pořád až dost free, a přestože měli oba stejnokroje, ani jeden z nich nevypadal upraveně.
Rozhodli jsme se ještě chvíli posedět a dát si zákusek - ve vitríně vypadaly všechny lákavě. Já jsem vsadila na carrot cake a S. na své oblíbené horké maliny s vanilkovou zmrzliou. Dort se, musím uznat, povedl. Zmrzlinu však zřejmě, aby zajistili horké maliny, strčili do mikrovlnky, takže se roztekla dřív, než ji přinesli. A tak, kdybych měla tento "nevšední" zážitek zhodnotit, byla bych dost rozpačitá. Prostředí jako takové je úžasné a pokud si chcete dát kafe a dort, možná by to mohlo dát dohromady i 8 bodů z 10. Ale pokud čekáte něco víc, body půjdou už jenom dolů :o((( Což mě víc než mrzí.
Podobně rozpačitou zkušenost (no, bylo to lepší, ale ne zas tak o moc) jsme onehdá učinili v Café Louvre. Člověk by si řekl, že když se někomu chce znovu obnovit něco tak úžasného, jako jsou tato místa, má ke kavárenství asi vztah a záleží mu na lidech, kteří tam budou chodit proto, aby si odpočinuli od shonu velkoměsta, aby se na ně někdo třeba usmál a aby si měli kde v klidu přečíst noviny u voňavé kávy nebo čokolády. Ale taková místa aby člověk pohledal. Nebo předraze zaplatil. Ale pravda - ještě jsme nebyli v Kavárně Slavia. Třeba to tam bude lepší ;o)
*** návdavkem pár obrázků - Praha je někdy přece jen krásná... i když je hnusně :o)
1 comment:
Az budete za nekdy v Brne, vem S. do Spolku, tam je to fajn.
Post a Comment